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Grasso e Co

Limoni Bianchetto di Sicilia - Cassetta 5 Kg

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Descrizione

Il limone Bianchetto è conosciuto anche con il nome "limone di primavera" per la sua maturazione nel periodo di Marzo.

Periodo di produzione...
Il limone Bianchetto è conosciuto anche con il nome "limone di primavera" per la sua maturazione nel periodo di Marzo.

Periodo di produzione: Marzo-Giugno

Caratteristiche Organolettiche:
Frutto ellittico, di colore giallo uniforme, con buccia mediamente spessa e ben aderente alla polpa giallo-citrina. Polpa moderatamente succosa e ricca di semi. Pezzatura mediamente più grossa rispetto alla fioritura precedente della varietà "Primofiore".

Cenni Storici:
Le origini della pianta del limone si collocano in Birmania, dove la stessa esisteva allo stato selvatico.
Da qui ha attraversato i territori del Medio Oriente, della Mesopotamia, ldela Palestina, fino a finire nel Mediterraneo, dove ha trovato le condizioni ottimali per il suo sviluppo.

Intorno al XVII secolo, grazie all'opera dei Padri Gesuiti, esperti coltivatori, la zona del Siracusano ne abbracciò la produzione intensiva. Il limone divenne allora una delle principali fonti di sostentamento del territorio, raggiungendo nel 1891 una produzione di circa 11.600 tonnellate. Il successo di questa coltivazione provocò la nascita in Sicilia, di diverse aziende agrumarie, che estraevano l'agro-cotto, il citrato di calcio e l'acido citrico dal succo.
In quegli stessi anni il limone di Siracusa conobbe una notevole fortuna sui mercati esteri, soprattutto negli Stati Uniti e in Inghilterra. Il femminello siracusano rappresenta la varietà di limone più diffusa in Italia di cui il territorio di Siracusa vanta il 32% della produzione nazionale.

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Produttore Grasso e Co
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